Tereré com Suco: Uma Combinação Refrescante e Saborosa

Tereré | 20/10/2024

O Que é Tereré com Suco?

O tereré, uma bebida tradicionalmente consumida no sul do Brasil, Paraguai e Argentina, é feito a partir da erva-mate (Ilex paraguariensis) e servido gelado, ao contrário do chimarrão, que é consumido quente. A versão com suco, chamada de “tereré com suco”, é uma variação refrescante que substitui a água gelada por sucos de frutas. Essa prática, além de adicionar sabor à bebida, enriquece a experiência com os benefícios das frutas, tornando o tereré uma escolha ainda mais interessante para quem busca se hidratar e aproveitar nutrientes adicionais.

Como Preparar Tereré com Suco?

Para preparar o tereré com suco, o processo é simples e não difere muito do tradicional. Veja o passo a passo:

1. Escolha da erva-mate: Utilize uma erva-mate própria para tereré, que possui moagem grossa e é ideal para ser consumida com líquidos gelados.
2. Preparação da cuia: Preencha 2/3 da cuia (ou copo) com a erva-mate. Lembre-se de inclinar a cuia para um lado, de modo que a erva forme um montinho.
3. Preparação do suco: Escolha o suco de sua preferência. Os mais utilizados são sucos cítricos como laranja, limão, abacaxi, ou até mesmo combinações como maracujá com laranja. O suco deve estar bem gelado.
4. Colocação da bomba: Insira a bomba na parte inclinada da cuia, sem mexer a erva.
5. Adicione o suco: Assim como faria com a água, adicione o suco gelado sobre a erva. Beba e reabasteça conforme necessário.

Benefícios de Adicionar Suco ao Tereré

A combinação do tereré com suco oferece uma série de benefícios:

• Refrescância adicional: Sucos cítricos potencializam o frescor da bebida, ideal para os dias quentes.
• Variação de sabores: Ao adicionar sucos, é possível experimentar diferentes gostos, como maracujá, limão, e até sucos mistos, criando uma experiência diversificada.
• Benefícios nutricionais: Dependendo do suco escolhido, você pode enriquecer o tereré com vitaminas, minerais e antioxidantes, como a vitamina C presente no suco de laranja ou limão.
• Menor amargor: Para aqueles que acham o tereré tradicional um pouco amargo, o suco ajuda a suavizar o sabor da erva-mate, tornando-o mais agradável ao paladar de iniciantes.

Qual Suco Escolher para seu Tereré?

A escolha do suco é totalmente pessoal e depende dos seus gostos e preferências. Sucos mais ácidos, como limão, laranja e abacaxi, são escolhas populares, pois complementam o sabor da erva-mate. Já sucos mais doces, como de maçã ou melancia, podem criar uma experiência completamente diferente, com um toque adocicado. Para quem busca inovação, sucos mistos, como abacaxi com hortelã, também são ótimas opções.

Referências

• Tua Saúde
• Instituto Brasileiro da Erva-Mate (IBRAMATE)

Como Você Gosta de Preparar seu Tereré com Suco?

Com a variedade de sucos disponíveis, existem inúmeras maneiras de personalizar seu tereré. Qual combinação você prefere? Gosta de sucos mais cítricos ou prefere os mais doces? Compartilhe sua opinião nos comentários!