Chimarrão Engorda? Desvendando Mitos e Verdades Sobre a Bebida Tradicional

Artigos | Chimarrão | Erva-Mate | Saúde e Bem Estar | 26/08/2024

Chimarrão Pode Contribuir para o Aumento de Peso? Entenda os Fatores Envolvidos

O chimarrão é uma bebida tradicional muito apreciada no sul do Brasil e em outros países da América do Sul, como Argentina e Uruguai. Feita a partir da infusão de erva-mate, essa bebida é conhecida por seus supostos benefícios à saúde, como o aumento da energia e melhora da digestão. Mas afinal, o chimarrão engorda? Este é um questionamento comum entre os amantes dessa bebida. Vamos explorar esse tema para entender melhor.

Chimarrão Engorda?

A resposta direta para essa pergunta é: não, o chimarrão em si não engorda. A erva-mate, utilizada para preparar o chimarrão, é naturalmente baixa em calorias e não contém açúcar. Portanto, consumir chimarrão sem adição de açúcar ou outros ingredientes calóricos não vai resultar em ganho de peso.

Segundo a Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM), o chimarrão é composto principalmente por água e erva-mate, que possuem calorias mínimas. Além disso, a bebida é rica em antioxidantes e compostos bioativos que podem até contribuir para o aumento do metabolismo. Para mais detalhes, você pode conferir no site oficial da SBEM: https://www.endocrino.org.br.

Mitos e Verdades sobre o Mate Amargo

No entanto, é importante observar o contexto em que o chimarrão é consumido. Muitas vezes, as pessoas acompanham a bebida com alimentos calóricos, como biscoitos, bolos ou pães. Nestes casos, o consumo desses alimentos junto ao chimarrão pode levar ao aumento de peso. A Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) publicou um artigo interessante sobre hábitos alimentares e a influência de bebidas tradicionais, que você pode acessar aqui: https://repositorio.ufsc.br.

Além disso, algumas pessoas têm o costume de adoçar o chimarrão com açúcar ou mel, o que pode aumentar significativamente o valor calórico da bebida. Se o objetivo é manter o peso ou até mesmo perder alguns quilos, o ideal é consumir o chimarrão puro, sem adição de açúcares.

O Chimarrão e o Controle de Peso: Benefícios e Precauções

Consumido de forma moderada e sem adições calóricas, o chimarrão pode ser uma bebida saudável que até auxilia no controle do peso. O efeito termogênico da erva-mate, devido à presença de cafeína, pode aumentar o gasto calórico, ajudando no processo de emagrecimento quando associado a uma dieta balanceada e exercícios físicos regulares.

Para quem está de olho na balança, a Associação Brasileira de Nutrição (Asbran) recomenda o chimarrão como uma opção de bebida natural que pode ser incluída em uma dieta equilibrada. Veja mais sobre isso no site da Asbran: https://asbran.org.br.

Referências

• Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
• Sociedade Brasileira de Plantas Medicinais

E Você, Como Consome Seu Chimarrão?

Você costuma consumir chimarrão puro ou prefere adicionar algum sabor extra? Compartilhe nos comentários como você gosta de preparar seu mate e se já percebeu alguma influência da bebida no seu peso. Estamos curiosos para saber sua opinião!