Bolo de Erva-Mate: Surpreenda com essa Receita Inovadora!

Erva-Mate | 19/03/2024

Você já pensou em combinar a tradição do chimarrão com a doçura de um bolo? Hoje, vamos te apresentar uma receita de Bolo de Erva-Mate que promete surpreender seus sentidos e adicionar um toque especial ao seu café da tarde.

Esta receita é fácil, inovadora e uma maneira deliciosa de incorporar o sabor único da erva-mate em sua culinária.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de erva-mate finamente moída

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até obter uma massa homogênea. Adicione o leite e o óleo, misturando bem.
3. Incorpore a farinha de trigo e a erva-mate moída à mistura, batendo até que a massa esteja lisa.
4. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
5. Despeje a massa na forma preparada e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
6. Deixe esfriar antes de desenformar. Se desejar, decore com açúcar de confeiteiro ou uma cobertura de sua preferência.

Referências:

• Food52
• Tudo Gostoso

E aí, você já experimentou incluir erva-mate em suas receitas de cozinha?

Que tal começar com esse delicioso bolo? Conta pra gente nos comentários como ficou e se você tem outras receitas inovadoras com erva-mate!